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冷凍枝豆の豆知識

冷凍枝豆の豆知識

生枝豆は冷凍できます。 きれいに摘んだ後、両側の古い茎を取り除き、新鮮な保存袋に入れて空気を絞り、最後にバルク冷凍枝豆を冷蔵庫に入れて冷凍保存します. ただし、冷凍すると中に含まれる栄養素が壊れてしまいます。 長期間保存すると味や栄養が落ちます。

If fresh edamame is stored at room temperature, it can be stored for 3-5 days, and if it is cooked edamame, it can be stored for 1-2 days. If you want to keep it longer, 大量冷凍枝豆 beans are best kept in the refrigerator.

バルク冷凍枝豆

新鮮な生枝豆の場合は冷蔵保存がおすすめです。 保存期間は3~5日で、冷凍枝豆よりも栄養価が高いです。 できるだけ早く食べるだけです。

枝豆の保存方法がわからない場合は、私に従ってこのクーデターを学び、枝豆を1か月間保存できることを確認してください。それでも新鮮なままです.

枝豆の冷凍保存方法

1.枝豆を選ぶ

まず、家に帰って枝豆を買うときは、簡単な選別をして、虫がついたり劣化したりした枝豆を選んで捨てます。

これらの甘やかされた枝豆は、その後の保存に非常に不利です. 捨てないと他の枝豆の保存に影響を与え、保存過程でカビや腐敗の原因となります。 枝豆を選んだら、まずきれいな水で簡単に洗います。

冷凍枝豆バルク

2. 塩水に浸す

大きなボウルを用意し、ボウルに適量の水を加え、大さじ1杯の塩を加え、箸でかき混ぜて溶かし、後で使用する塩水を作ります.

塩水の準備ができたら、準備した枝豆を塩水に加え、塩水を使用して枝豆を5分間浸します。 枝豆を塩水に浸すと、不純物を取り除き、細菌を殺菌するだけでなく、枝豆の保存期間を効果的に延ばすことができます.

3. こすって、洗って、油をさす

枝豆を浸した後、手で洗う必要があります。 枝豆の表面には筋膜があるので、この筋膜は塩水につけてこすり落とすことができます。 廃棄しないと枝豆の味に影響します。

きれいにした枝豆をこね、水気を切り、熱した三層の油に加え、枝豆を1分間炒め、枝豆が柔らかい緑色になるまで炒め、すぐに油から取り出して冷まします.

4. 鮮度保持袋による密閉保管

枝豆が冷めたら、清潔な保存袋を用意し、枝豆をすくって保存袋に入れ、中の空気を絞ります。 最後に、袋の口をしっかりと結び、枝豆を冷蔵庫に入れて冷蔵保存するだけです。

枝豆の保存にジップロックを使用する場合、すべてを1つのジップロックバッグに入れる必要はありません。 生鮮保存袋を数袋用意して、それぞれの生保存袋に約200グラムの枝豆を入れます。 このように、枝豆を食べるときは、小袋を取り出して解凍するだけで調理でき、手間も省けます。

バルク冷凍枝豆の調理方法.

1. バルク冷凍枝豆 beans must be taken out and thawed in advance before cooking, and then washed with clean water and dried on the surface, then use clean scissors to cut off all the excess parts at both ends, and then soak it in light salt water. During the soaking process, prepare appropriate amount of pepper, aniseed, fragrant leaves and other spices, and wrap them with a clean gauze.

After soaking the 大量冷凍枝豆 beans, take them out, put them directly in a clean pot, add the prepared spice packs, put in an appropriate amount of edible salt, then add enough water and bring to a boil over high heat, then use medium and low heat to cook for 20 minutes. When cooking, the pot must be kept in a slightly boiling state, and the pot should not be covered so that the frozen edamame will be more flavorful after cooking.

バルク冷凍枝豆

バルク冷凍枝豆の栄養価

  1. バルク冷凍枝豆 beans has the effect of relieving fatigue. Edamame is rich in potassium, which can prevent excessive loss of potassium after sweating, and can effectively relieve fatigue caused by excessive potassium loss.
  2. バルク冷凍枝豆 beans is good for improving intelligence. Edamame contains lecithin, which is essential for brain development, which can effectively help the brain improve memory and improve intelligence.
  3. バルク冷凍枝豆 beans can improve lipid metabolism, and the lipid content of edamame is higher than that of ordinary vegetables. The main content is mainly linoleic acid and linolenic acid, which are beneficial to improve the lipid metabolism of the human body and help to reduce the levels of triglyceride and cholesterol in the human body.

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