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ブルーベリーの役割

ブルーベリーの役割

機能と効果
ブルーベリーは、目を保護し、記憶力を改善し、老化プロセスを遅らせることが示されています。
目の保護:ブルーベリーのアントシアニンは、網膜細胞のロドプシンの再生を促進し、重度の近視と網膜剥離を防ぎ、視力の改善にも一定の役割を果たします.
記憶力の強化:ブルーベリーに含まれるアントシアニンは、機能不全を防ぎ、短期記憶を改善し、高齢者のバランスと調整を改善し、脳機能をある程度改善することができます.
遅い老化: ブルーベリーのアントシアニンは効果的な抗酸化物質です。 ブルーベリーを食べると、老化を遅らせる効果があります。
栄養価
従来の糖分、酸分、ビタミンCに加えて、ブルーベリー果実にはビタミンE、ビタミンA、ビタミンB、SOD、アルブチン、タンパク質、アントシアニン、β-カロチン、パントテン酸、食物繊維が豊富で、K、Fe、Zn、 Ca およびその他のミネラル元素。

適切な人口
群衆のほとんど。
一般人口: ブルーベリーは、ほとんどの人が摂取できる栄養価の高い果物です。
タブーの人
糖尿病の人。
理由: 糖尿病患者は、ブルーベリーの摂取量を減らし、欲求を満たすために少しだけ食べる必要があります。他の人々と同じようにむさぼり食うと、血糖値に影響を与える可能性があるからです。
摂取量
1日50g程度、多くても200gを目安にお召し上がりください。

ブルーベリーはほとんどの果物や野菜と一緒
に食べることができますが、果物を楽しみながら食べ過ぎないように注意してください。
お召し上がり方
ブルーベリーは洗ってそのまま食べられます。 また、ミルクティー、パン、デザート、その他のグルメドリンクにも使用できます。
ブルーベリーミルクティー:ブルーベリーを砕いてミルクティーに浸します。
ブルーベリーブレッド:ブルーベリーを砕いてパンミックスに混ぜます。 完了するまで焼きます。
ブルーベリーパイ: ブルーベリーを砕いてパイ生地にし、出来上がるまで焼きます。
ブルーベリーとりんごのシャーベット: ガラス製のベーキング トレイに、ブルーベリー 3 カップ、紫色のグレープ ジュース 1/2 カップ、コーンミール 小さじ 1/2 を注ぎ、りんごを加え、すべての材料をよく混ぜ、電子レンジで加熱します。
ブルーベリー ジュース: ブルーベリーにレモン ジュース、角氷、その他の果物を加えます。

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