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Patatine fritte surgelate sfuse IQF

Patatine fritte surgelate sfuse IQF

Potato protein has high nutritional value. Potato tubers contain about 2% protein, and the protein content in potato chips is 8% to 9%. According to research, the protein value of potato is very high, its quality is equivalent to the protein of egg, easy to digest and absorb, better than other crop. Bulk frozen french fries refer to a large quantity of french fries that are precooked, frozen, and packaged for convenience and easy storage. These fries can be reheated in an oven, deep fryer, or air fryer before serving.

Patatine fritte surgelate sfuse IQF all'ingrosso

Frozen French fries are a popular convenience food that can be found in most supermarkets. They offer a quick and easy way to prepare a hot and crispy side dish without the hassle of cutting, peeling, and frying fresh potatoes. If you buy bulk frozen French fries, it’s essential to know how to store and cook them properly to ensure they maintain their quality and taste. Here are some tips on how to store and cook bulk frozen French fries.

Storing Bulk Frozen French Fries

The first step in storing frozen French fries is to ensure they remain frozen. Keep them in the freezer at or below 0°F (-18°C) until ready to use. Make sure the package is tightly sealed to prevent freezer burn.

When ready to use, remove the desired amount of frozen French fries from the freezer and keep them separate from other foods. Once the bag has been opened, reseal it with a clip or rubber band to prevent ice crystals from forming inside the package.

Cooking Bulk Frozen French Fries

There are several ways to cook bulk frozen French fries, including baking, frying, and air frying. Here are some instructions for each method:

Baking:

  • Preheat the oven to 425°F (220°C).
  • Spread the frozen French fries evenly onto a baking sheet.
  • Bake for 20-25 minutes, flipping the fries once halfway through cooking.
  • Remove from the oven when golden brown and crispy.

Frying:

  • Heat the oil in a deep fryer or large pot to 375°F (190°C).
  • Carefully add the frozen French fries to the hot oil, being careful not to overcrowd the pan.
  • Fry for 3-4 minutes or until golden brown and crispy.
  • Remove from the oil with a slotted spoon and drain on paper towels.

Air Frying:

  • Preheat the air fryer to 400°F (200°C).
  • Spread the frozen French fries evenly into the basket, making sure not to overcrowd them.
  • Cook for 15-18 minutes or until golden brown and crispy, shaking the basket once or twice during cooking.
  • Remove from the air fryer and serve.

Specificazione

Origine

Cina (continente)

Marca

Drago affilato

Tipo

patatine surgelate iqf

Dimensione

10 * 10 mm, lunghezza: 3-5 cm

Colore

naturale

Stagione

luglio-ottobre.

Certificati

HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC

Lavorazione

IQF congelato

MOQ

12 tonnellate

Vita personale

24 mesi alla temperatura di -18°C

Imballaggio

1*10kg/ctn, 400g*20/ctn o secondo i requisiti dei clienti

Consegna

Per mare

 fornitore di alimenti surgelati

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Perchè scegliere noi

Grazie all'esperienza e alle conoscenze specialistiche, abbiamo ottenuto un'ottima reputazione dai nostri clienti.

I nostri prodotti di alta qualità e servizi eccezionali sono stati acclamati dai clienti in oltre 20 paesi e in tutti i continenti. Ci aspettiamo di stabilire rapporti di collaborazione vincenti di fiducia, integrità, lealtà e soddisfazione con i clienti.

FAQ

1. Qual è il termine di pagamento?

In generale, i nostri termini di pagamento sono un deposito del 30% prima della spedizione. 60% T/T dopo aver ricevuto copia dei documenti. 10% entro 7 giorni dall'arrivo.

2. Posso richiedere campioni?

Saremmo lieti di inviare campioni, tuttavia, il costo del campione deve essere sostenuto dall'acquirente. In entrambi i casi, puoi comunicarci il tuo numero di conto espresso con il rispettivo corriere e possono ritirare i campioni dal nostro ufficio o in alternativa. Spediremo il campione sul nostro conto, ma il costo del campione deve essere pagato in anticipo. PS Di solito utilizziamo ghiaccio secco per tutti gli articoli congelati e freschi e consegniamo all'aeroporto di destinazione fino a quando e se non diversamente specificato.

Come friggere patatine fritte surgelate sfuse

Le patatine fritte surgelate sfuse al supermercato possono essere fritte direttamente nella coppa dell'olio. Di seguito è riportato il metodo specifico:

Materiali di preparazione: una confezione di patatine fritte surgelate, una quantità adeguata di sale, una quantità adeguata di salsa di pomodoro.

  1. Versare l'olio nella pentola. Quando l'olio viene riscaldato a sei o sette maturi, metti le patatine fritte e friggi fino a doratura. Scolare l'olio e cospargere un po 'di sale.
  2. Metti le patatine fritte fritte su un piatto, versaci sopra la salsa di pomodoro e sei pronto per mangiare.
  3. Quando mangi, presta attenzione a mangiare le patatine fritte croccanti appena tolte dalla padella e le patatine fritte diventeranno morbide quando si saranno raffreddate.

Valore nutrizionale delle patatine fritte surgelate sfuse

L'ingrediente principale delle patatine fritte congelate sfuse sono le patate, e il suo valore nutritivo è il seguente: la vitamina contenuta nelle patate è il doppio di quella delle carote, tre volte quella del cavolo, quattro volte quella dei pomodori, e il contenuto di vitamina C è il più alto tra le verdure. Oltre alle proteine, le patate sono ricche anche di carboidrati, fino a 16,8 grammi per etto, e ricche di vitamina C, vitamina A, vitamina B1B2, calcio, fosforo, ferro e altri minerali. Allo stesso tempo, contiene anche vitamina B6, che ha l'effetto di prevenire l'arteriosclerosi.

Come si fanno le patatine surgelate fatte in casa

Le patatine fritte, a base di patate, vengono tagliate a listarelle e poi fritte. Sia gli adulti che i bambini non possono resistere alla bontà delle patatine fritte. Ci sono due tipi di patatine fritte sul mercato. Uno è patatine fritte finite (cioè vendute direttamente sugli scaffali) e il secondo sono patatine fritte fatte in casa surgelate. I prodotti finiti delle patatine fritte surgelate sono semicotti e i consumatori devono riacquistarli. Rifriggere. Le patatine fritte fatte in casa vengono messe nel congelatore o nel frigorifero del supermercato. La maggior parte delle patatine fritte surgelate sono vendute in confezioni grandi. Quanto segue è la pratica e il processo delle patatine fritte fatte in casa congelate.

Passaggio 1: lavare e sbucciare le patate da lavorare. Accendi l'interruttore di alimentazione, accendi la fonte d'acqua e versa le patate da sbucciare nella pelatrice per pulirle e sbucciarle. Al termine della pelatura, aprire la porta di scarico e le patate sbucciate possono fuoriuscire automaticamente.

Tappa 2: Tagliate a striscioline le patate sbucciate. Accendere l'interruttore di alimentazione e inserire continuamente le patate sbucciate nella porta di alimentazione e le patatine fritte di dimensioni standard verranno scaricate continuamente. (Suggerimento: le patatine fritte devono essere tagliate in acqua, che può tamponare e lavare l'amido).

Passaggio 3: sbollentare le strisce di patate tagliate. Mettere le patatine fritte tagliate nella sbollentatrice per il risciacquo e il trattamento sbiancante per risciacquare e fissare il colore. Questo è un passo molto cruciale. La temperatura controllata dallo scottatore è precisa.

Passaggio 4: disidratare le strisce di patate. Metti le patatine fritte sbollentate nell'essiccatore e rimuovi l'acqua sulla superficie delle patatine fritte attraverso il principio della centrifugazione, che è conveniente per friggere nel passaggio successivo.

Passaggio 5: friggere le strisce di patate disidratate. Versare le strisce di patate nella friggitrice che può controllare automaticamente la temperatura per la frittura. Poiché si tratta di patatine fritte congelate, il tempo di frittura è relativamente breve. A questo punto il lavoro è più che a metà ed è molto vicino al successo.

Step 6: De-oil the fries. The bulk frozen french fries are deoiled with a centrifugal deoiler, and the deoiled fries have good taste and are not greasy. Easy to store. Some users do not need to fry, de-oil, and dehydrate directly into the quick-freezer during processing, which is another frozen home fries process. Users can choose freely.

Passaggio 7: collegamento di patatine fritte fatte in casa congelate. Metti le patatine disoleate nel congelatore per un congelamento rapido.

Passaggio 8: l'ultimo passaggio è l'imballaggio. Le patatine fritte fatte in casa vengono messe nei sacchetti di imballaggio preconfezionati. Durante il processo di confezionamento, verrà inserito gas di azoto, che può prolungare la durata di conservazione del cibo.

Features:

  • Uncompromising Quality: Our bulk frozen french fries are made from select, high-quality potatoes, carefully chosen for their ideal texture, taste, and consistent size.
  • Crisp Perfection: With our expertly formulated cut, these fries offer a golden, crispy exterior that gives way to a tender and fluffy interior – a harmony of textures that’s sure to please.
  • Variety in Every Bite: Available in classic straight-cut, crinkle-cut, and more, our fries offer a range of options to suit diverse menu preferences and culinary creations.
  • Time-Saving Convenience: Our bulk frozen french fries ensure efficiency in your kitchen, allowing you to serve up deliciousness without compromising on quality during busy service hours.
  • Versatile Preparation: Whether you choose to deep-fry, bake, or air-fry, our fries consistently deliver the perfect crunch and flavor, leaving your customers craving more.
  • Consistent Excellence: Each batch of our bulk frozen fries maintains uniformity in size and quality, guaranteeing a consistent dining experience that keeps customers coming back for more.
  • Packaging and Preservation: Thoughtfully packaged in durable, freezer-ready bags, our fries preserve their freshness and taste, ensuring a longer shelf life while maintaining their superior quality.
  • Satisfy Every Palate: These fries are not just a side dish – they’re a canvas for creativity. Customize them with an array of seasonings, toppings, and dips to match your culinary vision.

How to save bulk frozen french fries

1. Proper Packaging:
When dealing with bulk quantities of frozen French fries, the first step is to ensure proper packaging. If the fries came in a resealable bag, utilize it to its full potential. Alternatively, if the packaging is not resealable, transfer the fries to airtight containers or resealable freezer bags. Removing as much air as possible from the packaging helps prevent freezer burn, which can negatively impact the flavor and texture of the fries.
2. Portion Control:
Divide the bulk frozen French fries into smaller, manageable portions before freezing. This makes it easier to retrieve only the amount you need without exposing the entire batch to temperature fluctuations. Smaller portions also tend to freeze and thaw more evenly.
3. Flash-Freezing:
Before placing the bulk frozen French fries in the freezer, consider flash-freezing individual portions on a baking sheet. Spread the fries in a single layer to prevent them from sticking together. Once the fries are partially frozen, transfer them to your chosen airtight containers or freezer bags. Flash-freezing prevents clumping and ensures that the fries maintain their individual pieces.
4. Labeling and Dating:
Properly label and date your frozen French fries. Include information such as the date of freezing and the quantity of fries in each package. This helps you keep track of their freshness and usage, making it easier to rotate your stockpile and avoid freezer burn.
5. Freezer Placement:
Store the bulk frozen French fries in the coldest part of your freezer, which is typically near the back. This helps maintain a consistent temperature and minimizes temperature fluctuations when you open and close the freezer door.
6. Avoid Partial Thawing:
When you need to use the frozen French fries, avoid thawing only a portion of the bulk batch. Partially thawed fries are more prone to freezer burn, so it’s best to thaw the entire portion you intend to cook.
7. Cooking from Frozen:
One of the benefits of frozen French fries is that they can be cooked directly from the frozen state. This means you don’t have to thaw them before cooking. Follow the cooking instructions provided on the packaging for the best results.
8. Use in Diverse Dishes:
Don’t limit yourself to traditional French fry preparations. Get creative and use frozen French fries in various dishes, such as loaded fries, breakfast skillets, or even as a topping for casseroles. This can help you make the most of your bulk supply while adding variety to your meals.
9. Regular Stock Rotation:
To ensure you use your bulk frozen French fries before they lose quality, practice a first-in, first-out approach. When adding new batches to your freezer, place them behind the older ones. This way, you’re more likely to use the older fries first.

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