مرحبا بكم في عالم المواد الغذائية المجمدة

الحفاظ على البروكلي المتجمد

الحفاظ على البروكلي المتجمد

القيمة الغذائية للبروكلي الطري المجمد is higher than that of ordinary vegetables, not only that, but also particularly comprehensive nutrition. According to research by scientists, broccoli has anti-cancer abilities. Long-term consumption of broccoli can improve the body’s immunity. Fresh broccoli has poor storage, and it can be eaten within 4 days, cold or boiled. Freezing tenderstem broccoli can be stored for more than half a year.

يمكن تجميد البروكلي لأن شكله يسمح للبكتيريا الضارة بالتكاثر في الداخل ، مما يتسبب في تعفنه وتحويله إلى اللون الأصفر ، ويمكن أن تمنع درجات الحرارة المنخفضة نمو البكتيريا ويطيل عمرها الافتراضي. يمكنك أيضًا استخدام ورق الجرائد أو غلاف بلاستيكي. ثم ضع العبوة في الثلاجة حتى لا تتلف بسهولة ولن يتحول اللون إلى اللون الأصفر.

طريقة الحفاظ على درجة الحرارة العادية للبروكلي هي إما لفه بالكامل أو وضعه في مكان جاف جدًا وبارد وجيد التهوية حتى لا يتحول البروكلي إلى اللون الأصفر ويظل اللون أخضر ، أو يمكن تكسيره وتنظيفه. ثم ضعيها في قدر حتى تحترق ، أخرجيها وانقعيها في ماء بارد لبضع دقائق للتحكم في الرطوبة ، ضعيها في كيس بلاستيكي ، وضعيها في الثلاجة.

تجمد أو تبرد

يعتمد ما إذا كان يجب تبريد البروكلي أو تجميده على وجهات نظر مختلفة. تعتبر درجة حرارة الثلاجة المنخفضة أكثر ملاءمة لدرجة حرارة تخزين البروكلي ، والتي لن تدمر العناصر الغذائية الموجودة فيها ، ولكن وقت التخزين سيكون أقصر. من منظور وقت التخزين ، يمكن تخزين البروكلي الناعم المتجمد لفترة طويلة ، ولكن نظرًا لانخفاض درجة الحرارة ، ستفقد العناصر الغذائية الموجودة في البروكلي إلى حد معين.

الثوم المعمر المجمدة للبيع

القيمة الغذائية للبروكلي الطري المجمد

البروكلي الناعم للتجميد له قيمة غذائية عالية ويحتوي على مجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات وكذلك البروتينات والكربوهيدرات والدهون والألياف الغذائية ، إلخ.

البروكلي الناعم بالتجميد غني بالألياف الغذائية ، والتي يمكن أن تعزز حركية الجهاز الهضمي ، وبالتالي تعزز التغوط. يمكن أن يؤدي الاستهلاك السليم للبروكلي من قبل الأشخاص الذين يعانون من ضعف حركات الأمعاء إلى تحسين مشكلة حركات الأمعاء الصعبة.

يحتوي البروكلي الناعم المتجمد على معادن شاملة للغاية ، مثل الكالسيوم والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والزنك والمنغنيز وغيرها ، وهي غنية نسبيًا. يمكن أن يكمل تناول البروكلي المعادن المختلفة التي يحتاجها جسم الإنسان ، وهو أمر مفيد لتقوية جهاز المناعة البشري.

يحتوي البروكلي الناعم للتجميد على فيتامينات مختلفة مثل فيتامين أ وفيتامين ج ، وخاصة محتوى فيتامين سي المرتفع نسبيًا. يمكن لفيتامين ج أن يقضي على الجذور الحرة في جسم الإنسان ، ويعزز إزالة السموم من الكبد ، ويفيد نمو وتطور جسم الإنسان.

يحتوي البروكلي المتجمد أيضًا على عنصر يسمى ديثيوفينول ثيون ، والذي يمكن أن يقلل من الإنزيمات التي تصنع الميلانين ، ويمنع تكوين تصبغ الجلد ، وبالتالي يلعب دور التبييض.

كيفية تجميد البروكلي الناعم

قم بإزالة الشوائب والأجزاء التالفة حول البروكلي ، ثم رش بعض الماء عليها ، ولفها بورق أبيض ، ثم ضعها أخيرًا في الثلاجة لتبرد. عند تخزين البروكلي في الثلاجة ، تأكد من نفاذية البروكلي ، ولا تقم بتخزينه في وعاء مغلق ، وقم بتهويته حتى لا تتسبب في تفاعل العناصر الغذائية الخاصة بالبروكلي وتتلف.

في ظل ظروف درجة الحرارة المنخفضة للثلاجة ، يمكن أن يساعد في منع تلف البكتيريا والمواد الضارة الأخرى للبروكلي ، ويمكنه أيضًا الحفاظ على البروكلي طازجًا. لذلك ، في ظل ظروف درجة الحرارة المنخفضة في الثلاجة ، يمكن تخزين البروكلي لمدة 4-5 أيام تقريبًا.

مستوردي الذرة الحلوة المجمدة

لف البروكلي بمنشفة ورقية مبللة. تحاكي هذه الطريقة جهاز الإمداد بالمياه الأوتوماتيكي في السوبر ماركت ، والذي يمكن أن يلعب أيضًا دورًا في الحفاظ على النضارة. ابدأ بملء علبة سقاية نظيفة (ليست واحدة مملوءة سابقًا بالمبيض أو أي منظفات أخرى تحتوي على مواد كيميائية كاوية) بالماء ، ثم رش بعض رؤوس البروكلي برفق. لف رأس البروكلي برفق بمنشفة ورقية ، مما يسمح للمنشفة الورقية بامتصاص الرطوبة الزائدة تمامًا. أخيرًا ، ضعي البروكلي في الثلاجة. سيستمر هذا لمدة 3 أيام.

ضعي البروكلي في كيس يسمح بمرور الهواء للحفاظ عليه. إذا لم يكن لديك الوقت أو الصبر للحفاظ على البروكلي الخاص بك باستخدام الطرق المذكورة أعلاه ، فإليك طريقة كسولة ولكنها فعالة لتخزين البروكلي في كيس بلاستيكي عادي. كل ما عليك فعله هو غلق البروكلي في كيس بلاستيكي وعمل بعض الثقوب في الكيس البلاستيكي بالقرب من رأس البروكلي للسماح بتدفق الهواء بشكل جيد. أخيرًا ، ضعي البروكلي في الثلاجة. سيحافظ هذا التخزين أيضًا على البروكلي طازجًا لبضعة أيام.

ارفع البروكلي كالزهور. قد يكون هذا النهج غير تقليدي بعض الشيء ، لكنه يعمل بشكل جيد بشكل مدهش. طالما يتغذى البروكلي مثل الزهرة ، يمكن إطالة فترة حفظه طازجًا بشكل كبير. كل ما عليك فعله هو وضع رأس البروكلي وجانب الجذع لأسفل في وعاء وتعبئته بحوالي 0.7 سم من الماء. لاحظ أن الرأس يجب أن يكون مواجهًا لأعلى وفوق سطح الماء. أخيرًا ، ضعي البروكلي في الثلاجة. هذه الطريقة يمكن أن تطيل العمر الافتراضي للبروكلي إلى 5-7 أيام.

Xiamen sharp dragon هي شركة دولية رائدة في الصين تنتج أغذية عالية الجودة وأعمال تصدير. لقد شاركنا في صناعة المواد الغذائية لأكثر من 20 عامًا ، وتشمل منتجاتنا بشكل أساسي بيع الذرة الحلوة المجمدة بالجملةبكميات كبيرة ، والمانجو الأخضر المجمد ، والموز المجمد بكميات كبيرة ، وما إلى ذلك. من 20 دولة. نتوقع إقامة شراكة ثقة ورضا مع عملائنا.

حصة في الفيسبوك
على تويتر حصة
انشر على LinkedIn
شارك على موقع pinterest

فئات المنتجات

أخبار

اتصل بنا